2019年3月3日，苏州美嘉汇食品科技有限公司，应中央电视台《传承》栏目组邀请，在CCTV传播大厅录制《传承》访谈录。
苏州美嘉汇食品科技有限公司，是一家致力于新型调味料开发的食品科技型企业。公司每年投入大量的人力财力，进行产品创新，多个调味料获得国家的发明专利。
3月3日，苏州美嘉汇公司总经理杨卫新先生接受央视《传承》栏目访谈录制，特别介绍了一款咸蛋黄酱的故事。据悉，一款简单的咸蛋黄酱，美嘉汇公司从鸭子的生活环境，鸭蛋的选择，鸭蛋的腌制，蛋黄蛋白的分离清洗，咸蛋黄的烘烤，咸蛋黄酱的配料和炒制，咸蛋黄酱的杂质分离，咸蛋黄酱的验收标准等，制定了十多项的操作标准。从源头保证产品的品质安全和产品质量的标准稳定。
美嘉汇公司的咸蛋黄酱，按客户的使用不同，进行了完备的产品细分。公司拥有流心咸蛋黄酱，流沙咸蛋黄馅，咸蛋黄粉三大系列。满足客户的不同产品使用方便。流心咸蛋黄酱，主要用于产品的流心，吐司夹心，鱼饼鱼丸，餐饮调味等。流沙咸蛋黄馅用于饼干，蛋糕，蛋卷，休闲食品调味等，咸蛋黄粉做膨化食品，休闲食品调味。
苏州美嘉汇公司，不断满足客户的需要。对客户提出的要求，都能得以快速的提供解决方案。据悉，公司针对目前市场的需要，还进行了更多产品的创新。目前，和内蒙古伊利集团，湖南盐津铺子等大型食品公司，进行项目配套。
