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固态调味料
半固态调味料
液态调味料
成品包装
产品配料:畜禽肉、动物油脂、香辛料、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、酱油、食用盐、味精、白砂糖、芝麻油、酵母提取物、呈味核苷酸二钠、二氧化硅、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、复配着色剂橙色[辣椒红(含有转基因大豆油)、食用酒精、丙二醇、纯净水)]、辣椒油树脂、食品用香料、食品用香精。
包装规格:25kg/桶
产品配料:食用盐、味精、白砂糖、麦芽糊精、香辛料、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、柠檬酸、苹果酸、冰醋酸、呈味核苷酸二钠、二氧化硅、辣椒油树脂、食品用香精、食品用香料。
孜然(学名:Cuminum cyminum L.),又名:枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香。属伞形目,伞形科一年生或二年生草本,高20~40cm,全株(除果实外)光滑无毛。花瓣粉红或白色,长圆形,花期4月,果期5月。[1]
孜然主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、中国和俄罗斯的中亚地区,孜然为调味品之王,适宜肉类烹调,也可以作为香料使用。孜然的果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。
辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。
又名牛角椒,宁化名产。它以色泽鲜红、透明、皮薄、味香、油质多、辣味适中六大特色而驰名中外,畅销港澳、新西兰、马来西亚等国家和地区。
遍布世界各国。辣椒约在明朝末年传入我国,广为栽培,在我国作为一年生植物栽培。在云南也有多年生的木本“辣椒树”。辣椒经干燥加工后,即得商品辣椒干。辣椒干和辣椒制品作为调味品一直是国际贸易的大宗商品。辣椒干和辣椒制品是我国重要的出口调味品。